ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ЭСПРЕССО ОТ ЧЕРНОГО КОФЕ

Эспрессо и черный кофе – это два популярных напитка из кофейных зерен, но у них есть несколько отличий.

Первое отличие заключается в способе приготовления. Эспрессо готовится путем прохождения под высоким давлением горячей воды через молотый кофе. Этот процесс занимает всего несколько секунд и дает насыщенный, концентрированный напиток. Черный кофе, с другой стороны, готовится путем заваривания молотого кофе в горячей воде, обычно в течение нескольких минут.

Второе отличие связано с составом напитков. Эспрессо имеет более высокое содержание кофеина на объем, чем черный кофе. Это обусловлено концентрированностью эспрессо и относительно небольшим объемом, который обычно выпивается. Черный кофе, в свою очередь, имеет более низкое содержание кофеина на объем, но больший общий объем напитка.

Третье отличие состоит во вкусе и текстуре. Эспрессо обладает более насыщенным вкусом и густой текстурой, частично из-за способа приготовления и концентрированности напитка. Черный кофе имеет более мягкий вкус и более легкую текстуру, что связано с более длительным процессом заваривания и большим объемом воды.

Наконец, эспрессо и черный кофе часто подаются в разных порциях. Обычно эспрессо подается в небольших чашках объемом около 30-50 мл, в то время как черный кофе часто подается в больших кружках объемом около 240 мл или даже больше.

ЭСПРЕССО. История эспрессо. Что означает слово \

Отличия американо и эспрессо - в чем разница?

Как пить эспрессо - Объем и вес эспрессо, крема. Ристретто и лунго

Вариации эспрессо: ристретто и лунго

Американо - кофе или извращение? Почему кофейные снобы ругают этот напиток и тех кто их пьет?

Какую кофемашину Delonghi выбрать