ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ РАФ ОТ КАПП КАПУЧИНО

Раф и каппучино - две популярные категории кофейных напитков, которые имеют свои характерные особенности.

Раф - это комбинация эспрессо и взбитых сливок. Эспрессо наливается в термостойкую чашку или стекло, затем сверху добавляются взбитые сливки. Иногда рафу придают дополнительный вкус с использованием сиропа, шоколада или корицы. Раф имеет мягкий и кремовый вкус, специфичный для этого напитка.

Каппучино - это сочетание эспрессо, горячего молока и молочной пены. В приготовлении каппучино используется определенное соотношение эспрессо, молока и пены - обычно треть каждого компонента. Для достижения идеальной текстуры молочная пена должна быть гладкой и кремовой. Каппучино обладает более насыщенным вкусом эспрессо, с добавлением нежности и сладости молочных кислот.

Таким образом, разница между рафом и каппучино заключается в составе и способе приготовления. Раф содержит взбитые сливки, создавая мягкий и кремовый вкус, в то время как каппучино включает горячее молоко и молочную пену для обогащения эспрессо более интенсивным вкусом.

Пропорции и размеры кофейных напитков: американо, капучино, латте, флэт уайт

Отличие кофе Латте от Капучино и Рафа

Как бариста готовят кофе для гостей vs как для себя

Как приготовить раф кофе

Раф кофе - как правильно приготовить. Курсы бариста онлайн.

Реально ли за 5 месяцев выйти в прибыль в кальянном бизнесе в США?

СКОЛЬКО КОФЕИНА В КАПУЧИНО, РАФ ИЛИ ЛАТТЕ?

Как взбивать молоко для капучино, латте и других молочных напитков. Техника взбивания молока.