ЧТО ТАКОЕ БАР ДЛЯ КОФЕМАШИНЫ

Бар для кофемашины - это единица измерения давления в системе эспрессо-машин. Один бар эквивалентен приблизительно 100,000 паскалям, что является нормальным давлением на уровне моря. Для приготовления идеального эспрессо необходимо давление от 9 до 10 бар, так как это позволяет воде проникать в кофейные зерна, выделять аромат и доставлять максимальное наслаждение во время приема напитка. Бар для кофемашины является важным параметром для определения качества кофе, который может быть достигнут при его приготовлении.

Оптимизация процессов работы кофейного бара - Расстановка оборудования, хранение сырья, чек-листы

Виды кофейных напитков. Основные названия и способы приготовления. Развенчиваем мифы. Моя кофейня.

Что нужно знать о кофемашине перед покупкой? Это очень важные мелочи, которые стоит учитывать!

Топ-5: Лучшие кофемашины (2023) - Рейтинг кофемашин

Как правильно выбирать кофемашину для бара

Базовые знания, которыми должен владеть бариста