Как Растет Кофе В Доминикане

Доминикана является одним из важнейших производителей кофе в мире. На плантациях в этой стране выращиваются различные сорта кофейных деревьев, включая Арабику и Робусту.

Процесс выращивания кофе в Доминикане начинается с выбора подходящего участка земли, который имеет оптимальный климат и почву для произрастания кофейных растений. Затем проводится посадка саженцев в ряды с определенным интервалом между ними.

Деревья кофе растут под плотной затененной кроной других растений, что помогает им сохранять влагу и защищать от солнечных ожогов. Кофейные деревья требуют умеренного климата с высокой влажностью, они процветают в океаническом и тропическом климате.

Кофейные деревья начинают плодоносить через несколько лет после посадки. Зрелые кофейные ягоды обычно собирают вручную, когда они приобретают насыщенный красный цвет. Собранные ягоды затем обрабатывают, удалая плодовую мякоть и сушат на солнце или специальных сушильных аппаратах.

После сушки кофейные зерна отправляются на обработку, где удалается внешняя оболочка и получаются зерна зеленого кофе. Затем зерна подвергаются обжарке, чтобы придать им характерный аромат и вкус.

Кофе из Доминиканы отличается своим богатым вкусом и ароматом. Эти уникальные качества частично определяются специфическими условиями выращивания, которые присущи данному региону.

Доминикана - Жизнь других -ENG- Dominicana - The Life of Others - 15.12.2019