КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ДОЛЖНО БЫТЬ МОЛОКО ДЛЯ КАПУЧИНО

Молоко для капучино должно быть нагретым до определенной температуры, чтобы создать идеальную текстуру и вкус напитка.

Оптимальная температура для молока в капучино составляет примерно 60-65 градусов Цельсия. При такой температуре молоко становится достаточно горячим, чтобы подчеркнуть аромат кофе, но не таким горячим, чтобы изменить его вкус.

Важно учесть, что перегретое молоко может приобрести неприятный вкус и стать густым или разделиться. Слишком низкая температура также может повлиять на итоговый результат, молоко может оказаться слишком водянистым и не создавать хорошую пенку.

Для достижения желаемого результата, вы можете использовать термометр для контроля температуры молока. Также можно определить готовность молока, когда оно становится достаточно горячим, но все еще комфортным для прикосновения. При правильной температуре, молоко становится густой и гладкой пенкой, которая идеально сочетается с эспрессо в капучино.

Как правильно взбивать молоко для приготовления вкусного капучино?

КОФЕ В ТУРКЕ - ВАРИМ ПРАВИЛЬНО. ЧАСТЬ 1.

Рецепт вкусного американо - Сравнение трех методов приготовления

КАПУЧИНО и ЛАТТЕ в домашних условиях БЕЗ КОФЕМАШИНЫ

ЭТУ ОШИБКУ делают 82% любителей кофе с молоком! Узнай правильный способ

\

Подмес молока в капучино, латте, флэт уайт - Зачем перемешивать первую порцию молока с эспрессо

Как правильно взбить молоко для капучино. Латте-арт.

Как взбивать молоко для капучино, латте и других молочных напитков. Техника взбивания молока.

Как взбивать молоко для капучино How to steam milk foam