ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ЭСПРЕССО ОТ КОФЕ

Эспрессо и кофе - два популярных напитка, которые изготавливаются на основе кофейных зерен, но имеют ряд отличий друг от друга.

Первое отличие заключается в способе приготовления. Эспрессо готовится при помощи специальной кофемашины, где горячая вода под высоким давлением проходит через молотое кофе. Это создает концентрированный и насыщенный напиток с густым слоем пенки, называемой "кремой". В то время как обычный кофе готовится путем пропускания горячей воды через фильтр с кофейным порошком. Результат получается менее концентрированным и без кремовой поверхности.

Второе отличие - это соотношение кофейных порций. Эспрессо обычно готовится из одной порции кофе (около 7 г), добавляя примерно 30 мл горячей воды под высоким давлением. В то время как для обычного кофе используется более крупная порция кофейных зерен и соответственно больше воды.

Третье отличие - это вкус и аромат. Из-за специфического метода приготовления, эспрессо имеет более концентрированный вкус и более выраженный аромат. В нем часто можно найти нотки горького шоколада, цитрусовых или орехов. В то время как обычный кофе имеет более сбалансированный вкус и аромат, зависящий от сорта кофейных зерен и способа обжарки.

И наконец, четвертое отличие - это способы потребления. Эспрессо обычно предлагается в маленькой чашке (демитассе) объемом около 30-50 мл и пьется быстро, за один-два глотка. В то время как обычный кофе обычно подается в большой чашке объемом 150-300 мл и может питься более длительное время.

Таким образом, эспрессо и обычный кофе отличаются способом приготовления, соотношением кофейных порций, вкусом и ароматом, а также способами потребления.

Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ

Вот она - правда! Реакция сосудов на кофе вас удивит!

Виды кофейных напитков. Основные названия и способы приготовления. Развенчиваем мифы. Моя кофейня.

Какой кофе лучше купить в магазине? Советы владельца кофейной компании

Что такое крепость кофе?

Вариации эспрессо: ристретто и лунго