ЧТО ДЕЛАЕТ БАРМЕН В КОФЕЙНЕ

Бармен в кофейне выполняет ряд задач, чтобы обеспечить клиентам высокое качество обслуживания и приятный опыт наслаждения кофе.

Одной из основных задач бармена является приготовление кофейных напитков. Он должен быть знаком с различными методами приготовления кофе, такими как эспрессо, капуччино, латте и другие. Бармен подбирает правильный помол кофе, контролирует температуру и давление при приготовлении, чтобы каждый напиток был идеальным.

Также бармен занимается приготовлением и украшением десертов, выпечки и других кофейных закусок. Он следит за качеством свежих ингредиентов и придает каждому блюду эстетичный вид.

Бармен в кофейне обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте. Он регулярно моет и убирает оборудование, поддерживает чистоту столешницы и пола. Кроме того, бармен контролирует запасы продуктов и осуществляет заказ необходимых ингредиентов.

Важной функцией бармена является общение с посетителями. Он приветствует клиентов, оказывает им внимание, помогает с выбором напитков и отвечает на вопросы. Бармен создает атмосферу дружелюбия и гостеприимства, делая визит в кофейню приятным для каждого гостя.

Таким образом, бармен в кофейне выполняет ряд задач, связанных с приготовлением кофейных напитков, приготовлением еды, поддержанием чистоты и коммуникацией с посетителями, чтобы обеспечить приятный и качественный опыт посещения кофейни.

Как стать барменом с нуля?! С чего начать? Стрим ТВ в учебном центре Лиги барменов.

Работа бариста - плюсы и минусы работы в кофейне

Barista Training

ПРОВЕРКА НА ВЕРНОСТЬ! ПРИЧЕМ ТУТ ОТЧИМ?

Виды кофейных напитков. Основные названия и способы приготовления. Развенчиваем мифы. Моя кофейня.

BARMEN SHOW (moskova)

Уроки латте-арт. Базовые рисунки (сердце, тюльпан, розетта). Курсы бариста.