ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КОФЕМАШИНА В КОФЕЙНЕ

Кофемашина в кофейне – важный инструмент, обеспечивающий свежий и вкусный кофе. Представим меню кофейного заведения: эспрессо, латте, капуччино и многое другое. Но что на самом деле составляет кофемашину, которая создает все эти напитки? Рассмотрим ее элементы более подробно.

1. Бойлер: основной компонент кофемашины. Здесь вода нагревается, создавая необходимое давление и температуру для приготовления кофейных напитков.

2. Насос: отвечает за перекачку нагретой воды из бойлера в кофейную группу с поршнем или колесом. Он создает необходимое давление для процесса экстракции.

3. Кофейная группа: это место, где происходит приготовление кофе. В ней находится поршень или колесо, которые смачивают и пропускают воду через молотый кофе, извлекая аромат и вкус.

4. Фильтродержатель: место, куда помещается фильтр с кофейным молотым зерном. Он позволяет контролировать поток воды и время экстракции для достижения идеального вкуса.

5. Вспениватель молока: некоторые кофемашины также оснащены встроенным вспенивателем молока. Он подогревает и вспенивает молоко для создания воздушной и густой текстуры, которая добавляется в напитки, такие как латте или капуччино.

6. Панель управления: позволяет баристе выбирать тип напитка, регулировать параметры приготовления и контролировать процесс кофейной машины.

7. Дренажная ёмкость: используется для сбора отработанного кофейного осадка, который после каждого приготовления кофе нужно удалить.

Именно эти компоненты формируют кофемашину, которая создает ароматный кофе в кофейне. Каждая деталь играет важную роль в процессе приготовления напитков, обеспечивая высокое качество и удовлетворение гостей.

Профессиональная кофемашина: устройство и уход

Из чего состоит кофемашина - Профессиональная кофемашина эспрессо в деталях

Обучение бариста на профессиональной кофемашине

Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ

Как работает кофемашина? Устройство кофемашины Техническое обслуживание и ремонт кофемашины

Как заработать на кофе? Как выбрать кофемашину для кофейни. Обучение ресторанному бизнесу.

Топ-5: Лучшие кофемашины (2023) - Рейтинг кофемашин

Виды кофейных напитков. Основные названия и способы приготовления. Развенчиваем мифы. Моя кофейня.

Как работае кофемашина