КАК СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ЭСПРЕССО

Эспрессо - классический итальянский напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Чтобы сделать идеальный эспрессо, необходимо учесть несколько важных моментов.

Во-первых, выберите качественный кофе и помолите его перед приготовлением напитка. Зерна кофе должны быть свежими и свежеобжаренными для лучшего вкуса.

Во-вторых, используйте эспрессо-машину. Она позволяет получить напиток с насыщенным ароматом и идеальной плотностью. Правильно настройте давление и температуру на своей машине.

Загрузите помол кофе в порционную корзинку эспрессо-машинки и аккуратно утрамбуйте его. Затем установите корзинку в машину и включите процесс экстракции.

Важно следить за временем экстракции. Идеальное время для приготовления эспрессо составляет около 25-30 секунд. Если время превышает это значение, напиток может стать горьким.

При сервировке эспрессо должно иметь крепкую коричневую пенку, называемую "крема". Она является признаком качественного напитка.

Не забудьте подогреть чашку перед приготовлением и налить в нее свежесваренный эспрессо. Приятного аппетита!

Эспрессо: полный контроль - Дозировка кофе, выход напитка и время

Как настроить помол для эспрессо. Курсы бариста

Как приготовить \

Вариации эспрессо: ристретто и лунго

Как приготовить эспрессо и американо. Курсы бариста.

Уроки латте-арт. Базовые рисунки (сердце, тюльпан, розетта). Курсы бариста.

5 шагов к идеальной чашке эспрессо на рожковых кофемашинах DeLonghi ЕС 685 - 785 - 620